Ruokaohjeita
/ Liha: Pihvit
SIPULIPIHVIT
(Perusohje,
perhekerho.net)
4 viipaletta naudan ulko-
tai sisäfileetä
rasvaa paistamiseen
2 sipulia
n. ½ dl vettä
suolaa, pippuria, soijakastiketta
OHJE: Painele
huoneenlämpöiset pihvit n. 1,5 cm paksuisiksi muovikelmun
välissä. Poista lihan kalvot ja kuivaa pinta talouspaperilla
ennen paistamista.
Kuori sipulit ja viipaloi
ohuiksi renkaiksi. Kuullota hetki rasvassa. Lisää n. ½ dl
vettä ja pieni tilkka soijakastiketta tai ripaus suolaa.
Jätä hautumaan kannen alle 5-10 minuutiksi.
Paista sipulipihvit rasvassa
kuumalla pannulla pari-kolme minuuttia molemmilta puolilta.
Ripottele hiukan suolaa ja musta- tai valkopippuria
ruskistetuille pihveille ja nosta sipulirenkaat päälle ennen
tarjoilua.
Keskustele
ruokaohjeista:
|