---

Ystävänpäiväleivokset, 12 kpl

Ystävänpäivä on aina hyvä syy leipoa. Ilahduta lapsia, puolisoasi, työtovereita ja muita makeannälkäisiä näillä ihanilla ystävänpäiväleivoksilla! Leivokset sopivat tarjoiltavaksi myös lastenjuhliin.

Pohja 4 munaa 1 ½ dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja ½ dl perunajauhoja 1 tl leivinjauhetta Täyte 250 g Mascarpone-tuorejuustoa 2 dl kirsikkahilloa 2 rkl sokeria Kuorrutus & koristelu 1 munanvalkuainen n. 3 dl mansikanmakuista tomusokeria (tai tavallista tomusokeria vaalenapunaiseksi värjättynä) 12 sydänkarkkia OHJEET: Sekoita leivinjauhe valmiiksi jauhoihin. Vatkaa munat ja sokeri valkoiseksi vaahdoksi ja lisää jauhot. Kaada uunipellille leivinpaperin päälle pellin keskiosaan ja levitä pitkän suorakaiteen muotoon pellin keskelle. Paista kypsäksi 225 º uunin keskitasolla n. 6-8 minuuttia. Käännä valmis kakkupohja toisen  leivinpaperin päälle ja irrota paistamisessa käytetty leivinpaperi varovasti pohjasta. Anna jäähtyä.

Tasoita kakkulevyn reunat ja halkaise keskeltä kahtia. Sekoita täyte ja levitä toiselle puoliskolle. Nosta kakun toinen puoli päälle ja taputa tasaiseksi. Sekoita kuorrute pehmeäksi mutta ei valuvaksi. Levitä kakun päälle. Anna jähmettyä hetki ja asettele sydänkarkit tasaisesti kakun päälle. Leikkaa valmis kakku leivospaloiksi.

Ohje ja kuvat:
© Auer Media, www.perhekerho.net

Katso myös:

• YSTÄVÄNPÄIVÄ - Ohjeita ja ideoita

• Leivontaohjeita

• Lasten syntymäpäiväjuhlat

• KESKUSTELE:
  Koti, ruoka & tavarat