Onnittele e-kortilla
 ETUSIVU VANHEMMILLE LAPSILLE KOTI & KEITTIÖ E-KORTIT

WWW-PALVELUHAKEMISTO 

<< Etusivulle

<< Leivontaohjeita | Koti & keittiö | Etusivulle
Koti ja keittiö - Leivonta - Ohjeet

OHJEET - VOILEIPÄKAKUT - Ritva Auvisen voileipäkakku

| Leivontaohjeita | Voileipäkakku | Juhlat |

Ritva Auvisen voileipäkakku

---

Olen aina juhliin tehnyt vuosia sitten 'Teijan keittiössä' esitellyn Ritva Auvisen voileipäkakun. Ihana!!! Varsinkin jos tykkää kalasta.
( Sanu, Koti, ruoka, tavarat -palsta )

RITVA AUVISEN VOILEIPÄKAKKU (n. 20 hengelle)

16 palaa Fazerin vehnäviipaleita
16 palaa Ruis realia (2 pakettia)

Täyte:
2 tölkkiä tonnikalaa öljyssä
1 tuubi tonnikalapasteijaa
1 tuubi Kallen mätitahnaa
1 tuubi sitruunamajoneesia
1 tölkki kermaa vatkattuna
(Tilkka kuivaa sherryä)
kasvislientä kostukkeeksi

Päälle:
3 pientä rasiaa Creme Bonjour
ruohosipulia
1 Creme fraiche
Katkarapuja
3 keitettyä kananmunaa
persiljaa, tilliä, sitruunaa

Sekoita täytteen aineet tasaiseksi massaksi.

Poista leipäviipaleista kuoret. Laita työpöydälle pitkät pätkät tuorekelmua jonka päälle alat rakentaa kakkua. Asettele kerros Ruis realeita, kaksi rinnakkain ja neljä peräkkäin. Kostuta kasvisliemellä reippaasti. Laita täytettä väliin runsaasti. Sama juttu vaaleilla viipaleilla. Sitten taas Ruis realeilla ja päälle lopuksi vaaleat viipaleet mutta ei enää täytettä.

Kääri tiukasti kelmuun ja laita jääkaappiin yön yli.

Seuraavana päivänä:

Taiteile kakku pois kelmusta ja aseta tarjoiluastiaan. Itse teen usein niin että päällystän leikkuulaudan parilla kerroksella voipaperia. Siitä on helppo tarjota ja leikata. Tee kuorrutus creme bonjourista ja creme fraichesta sekoittamalla ne keskenään. Levitä kuorrutus kakun päälle. Koristele mielikuvitusta apuna käyttäen.

Ei kun nauttimaan kahvin tai viinin kanssa!


Katso myös:

Keskustele

<< Leivontaohjeita | Koti & keittiö | Etusivulle

.


 .

| Etusivu | Vanhemmille | Lapsille | Koti & keittiö | Juhlat | Joulu | E-kortit | Keskustelut | Info | Auer Media | Palaute |

 

Web
Analytics Made Easy - StatCounter