---

Onko se pääsiäispupu? Leivo iloinen pupukakku pääsiäiseksi tai lastenjuhliin!

Ohje: PUPUKAKKU

. Pohja 4 munaa 1,5 dl sokeria 1,5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta vuokaan rasvaa ja korppujauhoja Täyte 200 g Philadelphia-juustoa 200 g aprikoosihilloa (sokeria) Kuorrutus 4 dl vispikermaa 2,5 rkl sokeria 0,5 tl vanilliinisokeria Koristelu lakritsimattoa 3 sydänkarkkia OHJEET: Leivo tavallinen täytekakkupohja tai osta pohja valmiina. Täytekakkupohja: jauhot ja leivinjauhe sekoitetaan keskenään, munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi ja sekoitetaan jauhoihin. Kakkupohja paistetaan jauhotetussa vuoassa uunin alatasolla 175 asteessa n. 20-30 minuuttia kunnes pinta ruskistuu ja kakun ja vuoan väliin muodostuu pieni rako.

Halkaise jäähtynyt kakku kahtia. Sekoita tuorejuusto ja hillo. Lisää seokseen tarvittaessa hiukan sokeria. Levitä toisen kakkuviipaleen päälle. Nosta toinen puolikas paikoilleen ja taputtele tiiviiksi. Leikkaa kakun reunoista pupulle korvat ja keskimmäisen palan alaosasta tassut. Asettele kakun palat pupun muotoon kuten kuvassa.

Vaahdota kerma ja mausta sokerilla sekä vanilliinisokerilla. Levitä kakun pinnalle ja reunoille. Leikkaa lakritsimatosta veitsellä nauhoja ja tee omenaporalla kaksi silmää. Silmät voi leikata myös lakritsipatukasta. Koristele kakku lakritsilla ja sydänkarkeilla kuten kuvassa.

© Ohje ja kuvat: Auer Media

Katso myös:

:: Kaikki leivontaohjeet
:: Pääsiäinen
:: Lastenjuhlat

Keskustele

:: Koti, ruoka & tavarat
:: Lapset