Lähetä
e-kortti
ETUSIVU VANHEMMILLE LAPSILLE KOTI & KEITTIÖ E-KORTIT

PERHEKERHO KESKUSTELUT - KOTI, RUOKA & TAVARAT


| Vastaa viestiin | KOTI, RUOKA & TAVARAT |

munien ja sokerin vaahdotus

Pulla - 01.09.2009 - 13:33

jelpatkaas vähän aloittelijaa

kun muffini-ohjeessa lukee, että vaahdota muna ja sokeri niin sulatetaanko rasva ensin vai syntyykö vaahto ihan kovasta hieman pehmenneestä rasvasta?

kiitos jos joku jaksaa vastata


VASTAUKSET:


Pulla - 01.09.2009 - 13:36

SORIIII!!!! siis otsikossa pitäisi lukea sokerin ja RASVAN VAAHDOTUS - tuleeko siis rasvan olla juoksevaa vai miten ?


OnniManni - 01.09.2009 - 14:06

Voit pehmittää rasvaa vähän mikrossa, se ei saa kuitenkaan sulaa.


Pulla - 01.09.2009 - 14:18

kiitti

niin vähän ajattelinkin. jos oon jotain leiponut, niin niissä on aina ollut tuo munan ja sokerin vaahdotus


eikös - 03.09.2009 - 19:16

sun ukolla ihan terpeeksi oo ollu jo munat vaahdossa..


Vesihelmi - 05.09.2009 - 20:07

Munat ja voi huoneenlämpöön puoli tuntia ennen vaahdotusta


Vaahdottaja - 02.10.2009 - 17:30

Vitsit, mä oon viime aikoina aina vain lyönyt rasvan ihan sulaksi. Pidän yleensä rasvaa pakasteessa, leipomisinspiraatio tulee hetken mielijohteessa tai pikatarpeeseen, eikä ole mikroaaltouunia. Sitten vain lyön sen kattilassa niin sulaksi kuin lähtee ja vatkaan sokerin kanssa. Ei ole tähän mennessä epäonnistuneet kyllä ja hyvin on kakut nousseet. En tiedä sitten, kuin tärkeää tuo oikeanlainen vaahdottaminen oikeasti olisi.

 

VASTAA VIESTIIN

Lähettäjän nimi:

Viesti:

  


| Etusivu | Vanhemmille | Lapsille | Koti & ruoka | E-kortit | Info | Palaute|