VASTAUKSET:
jemoo - 15.11.2008 - 12:30
Jokajouluinen jälkiruoka meillä; appelsiiniriisi. 
n.1dl riisiä
1l vettä
3-4 appelsiinia
2dl kuohukermaa
1-2rkl sokeria
Kiehauta vesi (1l), keitä riisit pehmeiksi, n. 20min. Valuta vesi ja valele riisit kylmällä vedellä, pitää ehdottomasti jäädä kylmäksi, ja valuta ne kuiviksi.
Kuori appelsiinit. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, jotka edelleen leikkaat neljään osaan.
Vatkaa kerma ja sekoita valmiiseen kermaan kylmät riisit. Mausta sokerilla.
Lisää appelsiinin palat seoksen joukkoon.
Koristele jälkiruoka appelsiiniviipaleilla tai lohkoilla.
Naminami !
jemoo - 15.11.2008 - 12:31
Niin ja jääkaappiin hetkeksi, tarjoillaan siis kylmänä !
saraheinä - 15.11.2008 - 13:15
suussasulava piparijäätelö
2 munankeltuaista
½ dl sokeria
2 dl kuohukermaa
100 g piparkakkuja
60 g hasselpähkinärouhetta
1 tl vanilliinisokeria
Vatkaa keltuaiset ja sokeri sekä kerma erikseen vaahdoiksi. Murskaa piparit. Yhdistä kaikki ainekset varovasti nostellen Jaa seos neljään keetakäyttömukiin ja pakasta. Kumoa jäätelöt ja anna pehmitä hiukan huoneen lämmössä. Korista hasselpähkinöillä ja nauti kahvin kera
saraheinä - 15.11.2008 - 13:16
Bataattilaatikko
1 kg bataatteja
vettä, suolaa
1 rkl voita/margariiniä
3-4 dl maitoa
½ tl kaardemummaa
½ tl kanelia
Kuori, paloittele ja keitä bataatit kypsiksi suolalla maustetussa vedessä (n. 15min).
Kaada vesi pois ja soseuta. Lisää maitoa niin, että seoksesta tulee löysä. Lisää mausteet ja kaada voideltuun uunivuokaan. Ripottele päälle hieman korppujauhoja.
Kypsennä 175- asteisessa uunissa n. 1½ tuntia
Kopsasin tuolta alempaa molemmat reseptini
VASTAA
VIESTIIN
