MAKKARAA Á LA CARBONARA

500 g spaghettia tai pitkää pastaa
3 kananmunaa
1 dl kermaa
200 g italialaistyyppistä makkaraa
mustapippuria
suolaa
parmesaaniraastetta

OHJE: Leikkaa makkara ohuiksi siivuiksi ja ruskista pannulla. Sekoita kerma ja munat. Vatkaa kevyesti. Keitä pasta sopivan kypsäksi ja ravistele lävikössä vesi pois.

Sekoita pasta, munakerma ja makkaranpalat pastakattilassa. Annostele ja raasta parmesaania päälle.

Ohje on mukailtu Antti Vahteran ja kumppaneiden kirjasta Nakit ja muusi.

Keskustele ruokaohjeista:

• Koti, ruoka & tavarat