|
Kaikki
ruokaohjeet | Kasvisruokaohjeita
|
HERKUTTELIJAN
NOKKOSPIHVIT
kimppu nuoria nokkosia (n. 50 g lehtiä)
pieni nippu ruohosipulia
100 g yrttituorejuustoa
2 munaa
½ tl suolaa
ripaus mustapippuria
½ dl hiivaleipä- tai vehnäjauhoja
(yrttejä mausteeksi)
rasvaa paistamiseen
OHJE: Leikkaa saksilla
kumihanskat kädessä yhteen käteen mahtuva kimppu
nuoria nokkosia puhtaalta paikalta (ei vanhan navetan takaa
tai keinolannotteiden valumapaikoilta). Pese nokkoset, riivi
lehdet ja latvat (kovaa vartta ei syödä) ja silppua saksilla kulhossa. Silppua myös
ruohosipulit ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Lisää maun
mukaan yrttejä, esim. basilika sopii hyvin makuun. Nosta
taikinaa kauhalla lettupannulle tai pienissä erissä
tavalliselle pannulle ja paista rasvassa kypsiksi molemmilta
puolilta.
Ohjeesta tulee lettupannulla
paistettuna pienehkö määrä eli n. 10 kpl pieniä pihvejä.
Ohje: Auer Media
Keskustele
ruokaohjeista:
|