Tein tällä ohjeella ja oli parasta mitä olen koskaan maistanut. Suosittelen
Pohja:
150g voita
1dl sokeria
3,5dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhoja
Huoneenlämpöinen voi ja sokeri hierotaan. Lisätään jauho, jossa on leivinjauhot.
Taikina taputellaan piirakkavuokaan,
ei siis vatkata mitenkään vatkaimella. Tulee aika tökkö taikina
ja vähän muruinenkin.
Täyte:
1 purkki maitorahkaa
2dl kuohukermaa (ei vatkata kermaksi, uunissa ei voi paistaa vatkattua kermaa!)
1 dl sokeria
Ensin kaadat kulhoon kerman ja
sekoitat sinne maitorahkan.
Sitten kaadat sokerit ja sekoitat kunnolla...ei siis vatkausta.
Täytteen kaadat sitten siihen raa'an taikinan päälle. Siitäkin tulee aika sellaista tökkömäistä.
Sitten raastat kaksi omenaa ja ripottelet siihen seoksen päälle.
Niiden päälle vielä kanelisokeria.
Ja eikun uuniin 175 asteeseen 35-40 minuuttia!
Anna jäähtyä kunnolla ennen tarjoilua. Jos menee leikkaamaan puolilämpimänäkin niin täyte leviää. Se jähmettyy vasta kylmänä. Niin ja on nopea tehdä.
