VASTAUKSET:
hmm - 22.06.2009 - 10:22
Karjalanpaisti
100 annosta
12 g valmiiksi paloiteltua karjalanpaistilihaa
30 sipulia
16 porkkana
30 laakerinlehteä
100 maustepippuria
33 tl suolaa
kiehuvaa vettä
Kuori sipulit ja leikkaa lohkoiksi. Pese, kuori ja leikkaa porkkana paloiksi. Aseta pataan kerroksittain lihapaloja, sipulia, porkkanaa ja mausteita. Kaada pataan kiehuvaa vettä niin, että lihat juuri ja juuri peittyvät. Kypsennä uunissa ensin 225 asteessa puoli tuntia ja peitä pata sitten kannella. Laske lämpötila 150 asteeseen ja anna hautua.
Lihaa olet tilannut liikaakin, mutta voithan tehdä lihaisamman.
Ohjeen määrät saatu kertomalla pienemmän annoksen määrät suhdeluvuilla.
Jekku - 22.06.2009 - 14:22
12g ei riitä 
kurkkaa - 22.06.2009 - 20:17
jos marttojen sivuilla olisi järjellisempi ohje
...33tl suolaa...?!?!?
tj - 22.06.2009 - 20:49
Meillä menee 3 hengen karjikseen jo se 700g lihaa 
metu - 23.06.2009 - 20:09
noh, jos on muutakin pitopöydässä tarjolla (salaatteja, kaloja, lihapullia yms.), niin 12kg silloin riittää kyllä. jos suppeampi valikoima pitopöydässä kannattaa lihan määrää nostaa.
Eikös - 24.06.2009 - 10:36
ap ole tilannut 24kg lihaa?
Marke - 24.06.2009 - 19:25
Tuo satsi ei tule kypsentymään noin vähässä ajassa. Karjalanpaisti vain paranee, jos annat sen olla uunissa tuntitolkulla, kun huolehdit, ettei se kuivu. Laittaisin maustepippurin lisäksi muitakin kokonaisia pippureita ja korvaisin osan suolasta lihaliemikuutiolla tai fondilla.
Rauni - 28.06.2009 - 01:10
Karjalanpaisti liian arkinen ruoka häihin.Joku juhlavampi pitäisi olla.
Ulpukka - 01.07.2009 - 20:13
Kyllä karjalanpaisti juhlaruuasta käy! Etenkin kun se on helppo toteuttaa isollekin porukalle ja etenkin jos suku karjalaisia. Suomalaista perusruokaa parhaimmillaan ja käy useimpiin dieetteihin( diab. glut. lakt. munaton jne).
huh - 02.07.2009 - 22:59
Junttia sanon minä.
höpönassu - 03.07.2009 - 13:24
Juntti taidat olla huh itse koska kyllä minä paljasjalkaisena helsikiläisenä syön mielummin karjalanpaistia kun jotain puoliraakoja naudanfileitä joita saa pureskella vielä seuraavanakin päivänä tai sitten on syljettävä ulos suusta.Se vasta on junttia
Lohi taas seisovassa pöydässä tällaisilla helteillä on aikamoinen terveysriski jne. Hyvä valinta karjalanpaisti ja onnea tulevalle hääparille.
VASTAA
VIESTIIN
