suklaatäytekakku?

äkkiä - 02.06.2008 - 20:21

Tarvitsisin nopeasti HYVÄN suklaatäytekakun reseptin (pohja + täyte)! Ei mitään ihan äklömakeaa. Auttakee,pliis!

VASTAUKSET:

Sachertyyppinen - 02.06.2008 - 22:07

Tavallinen sokerikakkupohja, tumma versio

4 munaa
1,5 dl sokeria
1dl perunajauhoja
1dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
3rkl kaakaojauhetta

Paista pyöreässä vuoassa 175 asteessa n.45min.

Anna jäähtyä

Leikkaa kolmeen osaan

kostuta esim maidolla tai limsalla

joka väliin aprikoosihilloa

päälle:
1prk ranskankermaa
1 levy suklaata esim. fazerin sinistä tai taloussuklaata

-sulata suklaa ja lisää se ranskankermaan.
Levitä tasaisesti kakun päälle ja reunoille

vierailija - 03.06.2008 - 07:50

Hei!

Tässä takuuvarma ja hyvä!

http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptihaku/resepti/?id=1700

SUKLAAUNELMATÄYTEKAKKU

20 annosta,

Ainekset:

Kakkupohja:
4 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaakaojauhetta
1 1/2 tl leivinjauhetta

Täyte:
200 g taloussuklaata
1 prk (200 g) maustamatonta tuorejuustoa
(Philadelphia, Mascarpone, Hovi)
1/2 dl sokeria
2 kananmunaa
2 dl kuohukermaa
4 liivatelehteä
1/2 dl konjakkia (tai sitruunanmehua)

Kostutus:
2 dl appelsiinimehua

Kuorrutus:
100 g taloussuklaata
2 dl kuohukermaa

Pinnalle:
suklaalastuja

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Siivilöi jauhoseos muna-sokerivaahtoon kevyesti sekoittaen. Kaada taikina voideltuun, jauhotettuun, tasapohjaiseen, esimerkiksi irtopohjavuokaan.Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Kumoa kakku ja anna sen jäähtyä.Pane liivatelehdet 5-10 minuutiksi kylmään veteen. Sulata suklaa vesihauteessa ja vedestä puristetut liivatelehdet lämpimässä konjakissa.Vatkaa kerma vaahdoksi. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset ja sokeri kevyesti ja sekoita joukkoon tuorejuusto. Lisää keltuais-juustoseokseen sulatettu suklaa ja konjakkitilkkaan sulatetut liivatelehdet.Sekoita lopuksi joukkoon kerma- ja valkuaisvaahdot.Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan, jotka kostutat appelsiinimehulla.Vuoraa kakkuvuoka reunoilta leivinpaperilla, ellet käytä irtopohjavuokaa. Aseta kansilevy vuoan pohjalle. Levitä sille puolet suklaa-juustotäytteestä. Nosta keskimmäinen levy paikoilleen ja levitä sen päälle loput täytteestä. Nosta päällimmäiseksi pohjalevy. Anna kakun hyytyä viileässä mielellään yön yli.Kuorrutusta varten sulata suklaa vesihauteessa ja vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita kermavaahtoon sulatettu suklaa. Kumoa kakku tarjoiluvadille ja levitä suklaa-kermavaahto.Leikkaa suklaasta lastuja perunankuorima- tai juuresveitsellä, ripottele suklaalastut kakun pinnalle.

Vierailija - 03.06.2008 - 07:51

Hei!

Tässä takuuvarma ja hyvä!

http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptihaku/resepti/?id=1700

SUKLAAUNELMATÄYTEKAKKU

(20 annosta, à 90 g)

Ainekset:

Kakkupohja:
4 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaakaojauhetta
1 1/2 tl leivinjauhetta

Täyte:
200 g taloussuklaata
1 prk (200 g) maustamatonta tuorejuustoa
(Philadelphia, Mascarpone, Hovi)
1/2 dl sokeria
2 kananmunaa
2 dl kuohukermaa
4 liivatelehteä
1/2 dl konjakkia (tai sitruunanmehua)

Kostutus:
2 dl appelsiinimehua

Kuorrutus:
100 g taloussuklaata
2 dl kuohukermaa

Pinnalle:
suklaalastuja

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Siivilöi jauhoseos muna-sokerivaahtoon kevyesti sekoittaen. Kaada taikina voideltuun, jauhotettuun, tasapohjaiseen, esimerkiksi irtopohjavuokaan.Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Kumoa kakku ja anna sen jäähtyä.Pane liivatelehdet 5-10 minuutiksi kylmään veteen. Sulata suklaa vesihauteessa ja vedestä puristetut liivatelehdet lämpimässä konjakissa.Vatkaa kerma vaahdoksi. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset ja sokeri kevyesti ja sekoita joukkoon tuorejuusto. Lisää keltuais-juustoseokseen sulatettu suklaa ja konjakkitilkkaan sulatetut liivatelehdet.Sekoita lopuksi joukkoon kerma- ja valkuaisvaahdot.Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan, jotka kostutat appelsiinimehulla.Vuoraa kakkuvuoka reunoilta leivinpaperilla, ellet käytä irtopohjavuokaa. Aseta kansilevy vuoan pohjalle. Levitä sille puolet suklaa-juustotäytteestä. Nosta keskimmäinen levy paikoilleen ja levitä sen päälle loput täytteestä. Nosta päällimmäiseksi pohjalevy. Anna kakun hyytyä viileässä mielellään yön yli.Kuorrutusta varten sulata suklaa vesihauteessa ja vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita kermavaahtoon sulatettu suklaa. Kumoa kakku tarjoiluvadille ja levitä suklaa-kermavaahto.Leikkaa suklaasta lastuja perunankuorima- tai juuresveitsellä, ripottele suklaalastut kakun pinnalle.

VASTAA VIESTIIN

Lähettäjän nimi:

Viesti: