koivunlehdet

ruups - 30.05.2008 - 11:57

mitä niistä voikaan valmistaa?
teetä? - miten ?
mitä muuta? miten?

VASTAUKSET:

maisa - 02.06.2008 - 10:27

Minä laitoin voileipäkakkuun koristeeksi uusia koivunlehtiä. Olivat tosi kauniita esim. "tomaattikukan" terälehtinä! Tuollaiselle tietty harvemmin käyttöä, mut yks idis kuiteskin.

Teetä - 02.06.2008 - 16:13

ainakin. Kuivaa lehdet uunissa (50c, luukku auki), sekoita mukaan muitakin kuivattuja yrttejä maun mukaan, esim. puna-apila maistuu kivalta, mustikan tai puolukan lehtiä, minttua, jne. Valmista tee normaalisti hauduttamalla. Hauduttele vähän pidempään kuin normi-Liptoneita, esim. vartin verran.

Koivu on muuten diureetti, poistaa nestettä aikas tehokkaasti. Liikaa ei siis kannata käyttää.

pst - 04.06.2008 - 21:34

voiko koivunlehdistä valmistettua teenlehtiä säilöä seuraavaan ja seuraavaan vuoteen, olen itse kyllä laittanut aina uusia

kolmatta odottava - 26.06.2008 - 01:26

Yrttiteet kannattaa kaikki käyttää vuoden aikana. Sama koskee yrttimausteita.

Meillä kevätherkku on porkkanaraaste, johon on sekoitettu hiirenkorvia tai hiukan isompia koivunlehtiä joukkoon. Mukaan voi puristaa hiukan appelsiinia tai sitruunaa tai raastaa mukaan vielä lanttua ja kaalia.

Kuopuksen ristiäiskakun koristelin kermavaahdolla ja koivun-, mansikan- ja mustikanlehdillä ja -varsilla. Kakusta tuli erittäin kaunis. Kaikki ko. lehdet ovat syötäviä, mutta niiden paras korjuuaika on kevät, ja niihin saattaa jäädä siitepölyä allergikoiden kiusaksi.

Koivujen hiirenkorvia ei kannata kuivata teeksi, vaan on odotettava, että ne kasvat lähes täyteen kokoonsa. Sitten onkin kiire poimia ne, ennen kuin ötökät ehtivät ensin.

VASTAA VIESTIIN

Lähettäjän nimi:

Viesti: