Lähetä
e-kortti
ETUSIVU VANHEMMILLE LAPSILLE KOTI & KEITTIÖ E-KORTIT

PERHEKERHO KESKUSTELUT - JOULU


| Vastaa viestiin | JOULU |

joululaatikot

mie - 19.11.2008 - 08:11

antakaas mulle hyvä porkanalaatikon,lanttulaatikon ja perunalaatikon ohje, semmoiset missä on kermaa kun en ole mistään löytäyt =(


VASTAUKSET:


netistä löytyi mm. - 19.11.2008 - 13:41

Porkkanalaatikko
Ainekset
1 kg kuorittuja porkkanoita
5 dl vettä
1 tl suolaa
1 1/2 dl puuroriisiä
2 dl kuohukermaa
1 dl täysmaitoa tai porkkanoiden keitinlientä
1 - 2 munaa
1/2 tl suolaa
1/2 dl siirappia
1/4 tl valkopippuria
1/4 tl muskottipähkinää
Valmistus
1. Keitä paloitellut porkkanat lähes kypsiksi suolalla maustetussa vedessä siten, että vesi juuri peittää porkkanat.
2. Ota keitinvesi talteen, ja pane riisit siihen kiehumaan.
3. Soseuta porkkanat. Lisää soseeseen maito, kerma, muna sekä mausteet.
4. Kun porkkanoiden keitinvesi on imeytynyt riiseihin ja ne ovat kypsiä, yhdistä riisit muihin aineksiin.
5. Tarkista suolan määrä. Kaada seos voideltuun 2 l:n vuokaan.
6. Ripottele pinnalle korppujauhoja. Paista 200 asteessa 45 minuuttia.

MUMMON LANTTULAATIKKO ( 10 - 15:lle )
Mummon lanttulaatikko, "jouluruokaa tarjoo kunnon väki..." 1 kg lanttusosetta, pakaste
1 - 1 1/2 dl kuohukermaa
1/2 dl korppujauhoja
1/2 dl siirappia
suolaa
rouhittua valkopippuria
2 kananmunaa
Pinnalle:

voi- tai margariininokareita
korppujauhoja
siirappia
Sulata lanttusose.
Lisää kerma, korppujauhot, siirappi, mausteet ja kananmuna.
Sekoita tasaiseksi.
Kaada seos voideltuun, korppujauhotettuun vuokaan.
Kuvioi pinta esim. lusikankärjellä.
Laita pinnalle rasvanokareita ja ripottele korppujauhoja sekä valuta siirappiraitoja päälle.
Paista 160 asteessa 1 1/2 tuntia.

Imelletty perunalaatikko
2 kg jauhoisia perunoita
1 dl vehnäjauhoja
6 dl maitoa
1 rkl siirappia
1 tl suolaa
2 rkl voita
Keitä pestyt perunat kuorineen kypsiksi. Kuori perunat kuumina ja soseuta heti. Lisää vehnäjauhot ja sekoita huolella. Peitä perunaseos pyyheliinalla ja jätä huoneenlämpöön imeltymään yön yli. Lisää maito, siirappi, suola sekä rasva pieninä nokareina. Kaada seos huolellisesti voideltuun isoon uunivuokaan tai kahteen pienempään. Täytä vuoat vain puoleen väliin, koska laatikko kuohuu kypsennyksen aikana. Kypsennä laatikkoa 175 asteessa noin 2 tuntia.

Noi nyt ekana googlesta löytyi. sovella mieleiseksesi.



Jopu - 19.11.2008 - 17:22

Lanttulaatikko:
6-8:lle
1kg lanttua
vettä
2dl ruokakermaa tai kuohukermaa
1dl korppujauhoja
2 munaa
1/2dl siirappia(ite laitan paljon enemmän jotta tulee makeaa)
1tl suolaa
1/4 tl muskottia
Pinnalle:
korppujauhetta
(voi nokareita)

Kuori ja lohko lantut ja kypsennä vähässä vedessä.
Kaada vesi pois ja soseuta.Lisää loput aineet ja levitä voideltuun vuokaan jne.Päälle korppujauhot ja voi.
Kypsennä 175-200 n. 1 tunti.
On hyvää kun laittaa kunnolla siirappia.Ite aina maistelen välillä.Mies tykkää makeasta lanttulaatikosta.

 

VASTAA VIESTIIN

Lähettäjän nimi:

Viesti:

  


| Etusivu | Vanhemmille | Lapsille | Koti & ruoka | E-kortit | Info | Palaute|