Apuva! ostin eilen 6,5kg juhlakinkun ja laitoin sen jääkaappiin,ajattelin, että saa sulaa rauhassa. Nyt on mennyt jo vuorokausi siis, muttei se tunnu oikein sulaneen ollenkaan. Ehtiikö se sulaa jääkaapissa tiistai-illaksi, jolloin lykkään sen uuniin?
VASTAUKSET:
miu - 21.12.2008 - 15:43
Minä otin vastaavan kokosen kinkun sulamaan mnaamantai-iltana jääkaappiin. Tiistaina lykätään uuniin.
Annikki - 21.12.2008 - 15:58
Kinkku on hyvä ottaa muutamaa päivää ennen uuniin laittoa sulamaan. Ensin pari päivää jääkaapissa, sitten se viimeinen eli tässä tapauksessa tiistai huoneen lämmössä.
Eli olet tehnyt ihan oikein, mutta muista nostaa tiistaina aamulla huoneenlämpöön sulamaan. 
Meillä myöskin on kinkku jo jääkaapissa sulamassa.
ap - 21.12.2008 - 16:04
No huh, jos vielä ehtii Pitää muistaa se ottaa tosiaan huoneenlämpöön ajoissa! Kiitoksia!
Siinä&siinä - 21.12.2008 - 19:12
Ota tosiaan ajoissa huoneenlämpöön.. Kinkun sisälämpötilan pitää olla uuniin laitettaessa n.+10 astetta. Juuri tuon takia ostan tuoreen kinkun...
KaNitaco - 21.12.2008 - 21:43
Menemme perhe lounaalle aattona ja minä olen hommannu sinne joka vuosi kinkun. Kokoa tuolla kaverilla on sellaset 12kg ja se on jääkaapissa jötköttäny keskiviikko aamusta asti. Eli meillä kinkku sulaa jääkaapissa tuon kuusi päivää ja tiistai aamuna herätessäni otan sen huoneenlämpöön jöllöttämään. Illansuussa kinkku matkustaa vanhempieni leivinuuniin, jossa se paistuu koko yön yli. 
ja jettehyvää on..
meillä - 21.12.2008 - 22:23
kinkku on perinteisesti sulatettu pesuvadissa lattialämmitteisessä pesuhuoneessa. Siinä se sulaa sellaisen vuorokauden verran. Meillä ei kyllä ole edes tilaa jääkaapissa yhden kinkun verran koko viikoksi!
KaNitaco - 21.12.2008 - 22:38
Sillä mä olenkin lupautunut hommaa ja sulattaan meitin poppoon kinkun, kun vanhemmillani, johon siis perheemme kokoontuvat, ei ole kans tilaa kinkun sulatukseen. Mutta meillä on iso jääkaappi, johon mahtuu.. Ja kyllähän tuokin kaveri sen alimman hyllyn valtaa kokonaan. 
yks - 22.12.2008 - 11:00
Torstaina otettiin kylmään komeroon sulamaan 9 kilon kinkku, aamuyöstä laitettiin uuniin ja kohta saadaan maistella.
VASTAA
VIESTIIN
